Mixeur en dés

Mixeur en dés

• Avantages et inconvénients
• Modèles populaires

• Philips HR 1659
• Zelmer 491.20
• Vitek VT-1480 GY

Un mélangeur est un appareil de cuisine unique qui remplit de nombreuses fonctions: il coupe, mélange, fouette et se désagrège. C'est un appareil de cuisine nécessaire qui simplifie la cuisson. Il existe plusieurs types de tels dispositifs - de la mécanique à commande manuelle à la stationnaire autonome. Grâce aux buses, vous pouvez utiliser chacune d’elles au maximum de ses possibilités. S'il est nécessaire de couper des légumes en cubes et de préparer rapidement une salade, vous aurez besoin d'une buse spéciale pour cette méthode de hachage des produits.

Avantages et inconvénients

Le mélangeur avec fonction de découpe est un appareil doté d'une buse spéciale. Un tel mécanisme remplace le coupe-légumes mécanique et remplit facilement d'autres fonctions. En règle générale, un ensemble comprend également plusieurs râpes et couteaux, ce qui permet à l'appareil de couper les fruits avec une buse, de battre les milkshakes de l'autre et de farcir la troisième avec un hachoir à viande.

L'appareil à lames supplémentaires permet de moudre des fruits, mais convient également aux légumes. Il existe plusieurs types de matériaux pouvant donner lieu à une buse supplémentaire pour la coupe de cubes:

• plastique - plus facile et plus économique à utiliser, mais c’est là que s’arrêtent ses avantages. Le plastique dans la base réduit la qualité et la durée de vie utile n’est pas aussi grande que nous le souhaiterions. Avec un usage quotidien, le couteau qui coupe les aliments devient rapidement plus mince. Et les pièces en plastique sont lavables et peuvent être endommagées. De plus, la buse en plastique, qui coupe les légumes en cubes, ne peut pas être utilisée avec des aliments chauds;
• métal - partie meilleure et plus chère du mélangeur. Les fabricants peuvent produire des accessoires en titane et en acier. Les experts conseillent d’accorder la préférence à de tels détails, car leur durée de vie est illimitée et leur conception est telle qu’il peut être utilisé avec différents mélangeurs, ce qui est important lors du remplacement de l’appareil. Les couteaux à la base sont utilisés avec un revêtement en titane ou en acier inoxydable, ce qui permet de couper les fruits et les légumes tous les jours, rapidement et à chaud.

En règle générale, les mélangeurs en dés sont rarement transformés en cubes. Vous pouvez acheter une buse séparément et son coût dépend du matériau de fabrication et de la marque du fabricant. À lui seul, il a une forme allongée avec des plaques de métal étirées de haut en bas: passage des légumes et des fruits à travers elles, le broyage en cubes a lieu.

Modèles populaires

Afin de simplifier la vie, les fabricants les plus connus, tant étrangers que nationaux, produisent un ensemble de mélangeurs prêts à l'emploi avec une buse pour couper les légumes en cubes. Certains modèles sont présentés comme universels.

Philips HR 1659

C'est le modèle de mélangeur le plus populaire et le plus vendu. Pour les acheteurs, il est particulièrement demandé en raison du rapport optimal entre prix et qualité. Grâce à la buse supplémentaire, avec la fonction de coupe spéciale, il est possible de broyer les produits en cubes de taille égale, idéalement, de huit millimètres. Le modèle HR 1659 est ergonomique et presque toutes les pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle. En tant que coupeur de légumes, il s’adapte à presque tous les produits - des œufs durs aux fromages et aux produits cuits. Toutefois, pour le traitement des carottes ou des betteraves crues, l'appareil doit être mis sous tension à grande vitesse. L'inconvénient des critiques, ce modèle est l'absence de nimbus.

Caractéristiques:

• puissance 600 watts;
• 15 vitesses (passer en douceur, en un clic);
• un broyeur de verre - 2,2 litres;
• un verre avec des symboles dimensionnels - 0,6 litres;
• moulin - 0,3 litres;
• buses en métal;
• boîtier en plastique;
• buses supplémentaires: plusieurs modes d’accélération (turbo et impulsion), râpe, addition pour déchiqueter les tranches, buse universelle (inclut plusieurs déchiqueteuses).

Coût - à partir de 6400 roubles.

Un aperçu de ce mélangeur est présenté dans la vidéo ci-dessous.

Zelmer 491.20

Même en tenant compte du fait que le plastique est utilisé dans l'appareil comme base, le mélangeur se distingue par une productivité élevée et une longue durée de vie. La conception est assemblée sans jeu, ce qui garantit un travail de qualité. Des accessoires pratiques et un bruit de travail réduit permettent d’utiliser un mixeur avec un confort maximal. Un grand nombre de vitesses permet de choisir la vitesse de traitement, et la puissance accrue résiste même aux produits les plus durs lors de la découpe en cubes. Le mélangeur Supra HBS-121 présente des caractéristiques similaires.

Caractéristiques:

• puissance - 700 watts;
• un grand nombre de vitesses avec un réglage facile;
• grande tasse à mesurer - 1,2 litres;
• hachoir;
• base en métal;
• boîtier en plastique;
• outils supplémentaires: lames pour moudre la glace, mode d'accélération, moulin, buse pour le broyage de produits en cubes.

Le coût de 3900 roubles.

Vitek VT-1480 GY

La conception a un très beau design, facile à utiliser et a un coût budgétaire. C'est là que se terminent les avantages. À moins que cela ne plaise buse supplémentaire pour couper les légumes en cubes. Le modèle fonctionne avec un peu d’étirement, car les couteaux sont en métal, qui devient rapidement plus fin et les lames deviennent inutilisables.

Les cubes lisses lors de la coupe ne seront pas obtenus après un mois d'utilisation. Les produits peuvent parfois se boucher en plusieurs parties, ce qui complique le travail, ce qui n’est pas très pratique lorsqu’il est utilisé régulièrement. La qualité du travail est similaire à celle de Leran HBL-1272, seule cette dernière est de meilleure qualité.

Caractéristiques:

• puissance - 800 watts;
• 5 vitesses avec la possibilité de changer;
• tasse à mesurer - 0,8 litres;
• tasse pour le déchiquetage - 1,75 litres;
• moulin;
• parties métalliques et logements;
• Détails supplémentaires: un fouet, des lames pour frotter les produits, un mode accéléré de battage des liquides, une buse pour couper les produits en tranches et en dés.

Le coût de 3100 roubles.

Buses supplémentaires

En plus d'utiliser le mélangeur à des fins principales, il peut être utilisé comme presse-agrumes, mélangeur ou hachoir à viande (et même comme coupe-légumes). Les buses déjà en vente peuvent facilement transformer un véritable robot culinaire en un appareil ordinaire. Mélangeur, avec des râpes spéciales - côtelettes, broie et émiette. Les caractéristiques de certains modèles, telles que parfois les buses pour couper les légumes, peuvent être utilisées immédiatement avec d’autres ajouts, pour un traitement rapide des produits. Par exemple, les légumes sont coupés en cubes, du fait de la présence dans le kit et d'autres accessoires:

• râpes peut être utilisé soit complet avec une buse pour le broyage des cubes, soit séparément. Grâce à leur utilisation, vous pouvez couper des fruits et des légumes en tranches, en tranches ou en cubes;
• hachoir est un ajout à la buse principale - la poignée. Avec elle, vous pouvez écraser des aliments solides, de la glace et des noix. Parfois utilisé avec des flotteurs à l'intérieur, pour un traitement rapide des produits;
• couteaux constituent la base de la déchiqueteuse principale et peuvent changer si nécessaire. Il y a des lames allongées, larges ou avec des lames supplémentaires;
• stylo - la partie principale du mélangeur à immersion, à travers laquelle vous pouvez battre, mélanger ou transformer les produits en purée. Il peut se joindre à un moulin ou être enlevé pour transformer un mélangeur en un coupe-légumes ou un presse-agrumes.

Les avis

Selon de nombreux acheteurs, un mixeur doté d'une fonction de coupe-légume peut parfaitement remplacer plusieurs appareils de cuisine et économiser de la place. Les modèles de qualité, comme disent les clients, sont présentés dans un boîtier en métal et ont une capacité de plus de 600 watts. Selon la majorité, les meilleurs fabricants sont toujours reconnus comme étant les marques étrangères Bosh, Braun et Philips.

Les indicateurs de qualité du travail sont disponibles pour la marque Philips HR 1659: elle permet de moudre rapidement les produits et même les légumes les plus solides peuvent être écrasés à la vitesse la plus élevée en cubes. Cependant, l'utilisation de la corolle est préférable de refuser.

Selon les critiques, le Braun MR 570 Patis FPKHC offre d’excellentes opportunités en matière de transformation des aliments: préparation de purée de pommes de terre, préparation de smoothies, pétrissage de la pâte. Cependant, le manque d'étapes pour installer le périphérique et l'impossibilité de verrouiller le bouton au début, beaucoup ont appelé le gros inconvénient.

Dans le mélangeur Zelmer 491.20, on note une capacité de travail accrue. Cependant, le poids important et l'encrassement constant du filtre avec les déchets empêchent le travail à part entière.

Selon les avis des clients, le Vitek VT-1480 GY présente plus d'inconvénients que d'avantages. Certains font même une liste des inconvénients de l'appareil. La plupart soutiennent que le mélangeur tombe rapidement en panne, il est donc déconseillé de l'acheter.