Philips steamer

Philips Steamer

Dans la cuisine moderne, il existe de nombreux appareils utiles, parmi lesquels le cuiseur vapeur se distingue. Ces produits aident à préparer les plats les plus sains et les plus savoureux. Dans cet article, nous allons parler des paquebots de la célèbre marque Philips.

Accessoires

Parmi les chaudières à vapeur Philips, les modèles les plus populaires sont les modèles HD 9120 et HD 9140. Chacun d'entre eux est doté de trois paniers à vapeur de même puissance. Et pour le prix, ils sont très démocratiques.

Ces modèles sont analogues à la plupart des cuiseurs à vapeur, que l'on peut voir en vente. Dans la partie inférieure du produit, il y a une chambre pour chauffer l'eau, d'où provient la vapeur. Au-dessus, se trouvent des compartiments pour le stockage des aliments, préparés précisément à cause de l’entrée de vapeur chaude par le compartiment inférieur.

Il n’ya aucune difficulté à contrôler le Philips Steamer, il vous suffit de comprendre la signification des signes sur les boutons de son panneau de commande (marche / arrêt, cuisson du poisson, des légumes, du poulet, etc.). En sélectionnant le mode souhaité, vous définissez simplement le temps requis pour la cuisson des plats. À la fin, la double chaudière s’éteindra automatiquement.

En règle générale, dans une chaudière double, il y a trois paniers pour y placer les produits. À la base de chacun d'eux se trouve un trou à travers lequel la vapeur se propage. Les paniers sont de deux types - la même taille et les mêmes, qui peuvent être insérés un en un.

Complet avec une double chaudière va bol, situé dans l'un des paniers. Dans ce bol, vous pouvez faire bouillir du riz. Et un autre attribut d'un bain-marie est celui de six œufs.

Le processus de cuisson du riz de la manière habituelle, dans une casserole, prend environ 20 minutes et, dans un bain-marie, le processus est plus long, mais le résultat vous impressionnera par son excellent goût et ses grains, qui seront séparés et non collés.

Les paniers de même capacité ont généralement des adaptateurs supplémentaires - des capteurs d’eau externes. C'est très pratique, car il est très pratique de contrôler la quantité d'eau restante dans le réservoir et d'empêcher le processus d'ébullition de fonctionner à sec.

Un autre composant est un «bec» à travers lequel de l'eau est versée. Grâce à lui, cela peut être fait sans enlever les paniers, ce qui signifie que des brûlures et des brûlures peuvent ainsi être évitées.

Une étiquette doit être placée dans la partie extérieure du réservoir sous l’eau dans la double chaudière, indiquant le niveau d’eau maximal admissible ainsi que le niveau minimal admissible. Si vous enfreignez la règle et versez de l'eau dessus, la double chaudière rejettera l'eau en excès et l'eau chaude.

Caractéristiques

Si les paniers de la chaudière ont tous la même taille, il est possible de les changer par endroit, modifiant ainsi l’effet de la température sur eux. Cela fait référence aux avantages, et le moins dans ce cas sera que les paniers ne peuvent pas être pliés de manière compacte un à un.

Si les paniers ont des tailles différentes, alors, dans ce cas, le plus sera la possibilité de les stocker de manière compacte, et le moins - dans l'impossibilité de changer les paniers par endroits, le processus de cuisson dans ce cas doit donc être pensé à l'avance.

Un événement assez fréquent - une base amovible de la double chaudière. Ainsi, le processus de cuisson devient plus flexible - en retirant la base, la quantité de vapeur peut être augmentée. De plus, grâce au socle amovible, le nettoyage manuel de la double chaudière est facilité et il est plus facile de le mettre au lave-vaisselle.

Avantages clés

Sur la plupart de ces appareils, il y a des minuteries avec lesquelles vous pouvez régler le temps nécessaire à la préparation d'un plat particulier. Lorsque le temps est écoulé, la double chaudière vous en avertit par une courte sonnerie.

Certains modèles ont des poignées pratiques pour les déplacer d’un endroit à l’autre, par exemple dans un lave-vaisselle ou un meuble de rangement. Ces appareils sont également utiles car les aliments qu’ils contiennent après la cuisson resteront chauds pendant au moins une heure, voire deux.

Cette fonction est spécifiquement configurée pendant la cuisson, mais n'oubliez pas de vérifier qu'après la cuisson, il reste encore de l'eau dans le réservoir inférieur. Sinon, les aliments ne resteront pas chauds, car le processus ne pourra pas fonctionner.

De plus, certains modèles de Philips contiennent un récipient spécial dans lequel le jus est recueilli. Il a l'apparence d'un bol supplémentaire directement au-dessus de la boîte à eau. Le jus obtenu peut constituer la base de la sauce ou de la soupe.

Collecte quotidienne

Dans ce modèle, il existe en outre un récipient unique dans lequel les herbes et les épices peuvent être placées, ce qui confère au plat un goût unique. Vous pouvez simplement mettre les assaisonnements que vous aimez le plus et la vapeur fera le reste du travail, remplissant le plat fini du goût indescriptible des épices que vous préférez.

Quel modèle est le meilleur?

Pour tout modèle de Philips, tout d’abord, son système de gestion est important, ainsi que la puissance de fonctionnement. Ces paramètres font tout d’abord attention lorsqu’ils achètent une double chaudière.

Certains pensent que le meilleur modèle est celui qui a le plus grand pouvoir. Cependant, avec cette déclaration, il est possible d'argumenter. En effet, sur de nombreux appareils de ce type, la puissance est régulée et peut être réglée à 650 W et à l’ensemble de 2000. Il est clair qu’à puissance élevée, le processus de cuisson sera plus rapide, mais la vitesse dépend de la quantité de vapeur, c’est-à-dire de la taille du panier lui-même. dans lequel se trouve l'aliment et sur le type de produit.

Mais quel modèle Philips est le meilleur? Si ce n'est pas le plus puissant, alors quoi? Absolument pas répondre à une telle question, car lors du choix d'un double chaudière, tout doit être pris en compte, et pas seulement un paramètre. Cela dépend en grande partie, par exemple, du système de contrôle. Il semblerait que ce qui est spécial reste extrêmement simple, mais il y a de petites fonctionnalités ici. Tous les modèles Philips sont divisés en deux types:

Système de contrôle électronique

Ce sont les produits les plus fonctionnels. Ici, il est possible de retarder la cuisson ou de réchauffer les plats préparés pendant un temps déterminé. Ce système de contrôle doit avoir un écran indiquant tous les modes définis pour l'appareil.

Contrôle mécanique

Ces produits Philips sont bons à leur manière. Tout d’abord, vous n’avez pas besoin de traiter avec des modes compliqués et un tas de boutons obscurs. Vous pouvez simplement régler le temps de cuisson de la minuterie et ne pas penser à autre chose - au bon moment, le cuiseur à vapeur vous avertira que les aliments sont prêts.

Critères de sélection

Si tous les produits sont bons, alors sur quoi arrêter? Tout d'abord, inspectez la palette. Ses côtés ne doivent pas être inférieurs à 2-2,5 centimètres, sinon vous aurez beaucoup de problèmes avec eux, de temps en temps, drainant le condensat qui s'accumulera dans la casserole. C'est une perte de temps. Avec un tel appareil, vous ne pourrez pas simplement régler l'heure et vous en aller, vous devrez être là tout le temps.

Et ne videz pas l'excès d'eau de quelque manière que ce soit, car l'appareil peut devenir inutilisable en raison du fait que de l'humidité pénètre dans l'élément chauffant. Il est également important que la palette ait des poignées, car le condensat sera toujours chaud et sans poignées spéciales, vous pouvez facilement vous brûler les mains.

Le nombre de palettes est un autre critère de sélection du Philips Steamer. Plusieurs palettes seront nécessaires si l’imprégnation des plats placés dans les paniers inférieurs avec les arômes supérieurs n’est pas souhaitable. Mais vous pensez peut-être que c'est même bon, si les légumes sont trempés de l'arôme de viande, choisissez un modèle avec un plateau.

Si un bol de riz est inclus dans le kit du modèle Philips que vous avez choisi, vous pouvez y placer les produits les plus performants, sans quoi le jus d'en haut ne coulera pas dans les paniers inférieurs.

Ce sont tous les paramètres de base selon lesquels les bateaux à vapeur sont généralement choisis, et il vous appartient de choisir celui que vous choisissez.

Les avis

Les réactions sur les paquebots Philips sont extrêmement positives. Beaucoup de gens écrivent sur les avantages des aliments cuits à la vapeur, que la cuisson ne nécessite pas votre présence constante - il est très pratique à utiliser - allumez et oubliez la cuisine jusqu'à ce que vous entendiez la cloche.

Les utilisateurs remarquent également la possibilité de cuisiner plusieurs plats en même temps (cela dépend du nombre de niveaux), ainsi que la facilité d'entretien du produit. J'aime aussi la facilité d'utilisation de l'appareil: il suffit de verser de l'eau dans le compartiment et de déclencher la minuterie au bon moment. Le cuiseur à la vapeur Philips à boîtier transparent est réputé pour l’observation de tout le processus de cuisson.

Il y a un mécontentement causé par la situation dans laquelle, après la cuisson dans une casserole et dans un récipient pour les épices, une telle quantité d'eau est collectée qu'il est impossible de la transporter dans l'évier sans la renverser. Mais cela ne se produit qu'au niveau initial maximum d’eau - c’est d’abord, et en second lieu, vous pouvez en fait, avant de transporter l’évier, aspirer de l’eau dans un récipient. Donc, ce manque du tout et aucun manque de tout.